Gulsvik er en av landets ledende anskaffelsesadvokater og har arbeidet bredt med anskaffelsesrett og kontraktsrett i en årrekke. Han er for tiden nemndsmedlem i KOFA.

Gulsvik er vant med å håndtere store og komplekse anskaffelsesprosjekter både på oppdragsgiversiden og leverandørsiden under anskaffelsen og ved tvister.

Gulsvik har vært ansvarlig for ekstern anskaffelsesrettslig bistand til to av Norges største oppdragsgivere Forsvaret og Sykehusinnkjøp (som kjøper inn for alle norske sykehus) som til sammen står for mer enn 10% av alle offentlige anskaffelser i Norge regnet i verdi. Gulsvik var også ansvarlig for bistanden til blant annet Norges Bank, Utenriksdepartementet, Digitaliseringsdirektoratet (tidligere Difi, Regjeringens rådgivende organ for offentlige anskaffelser). Gulsvik har også tidligere bistått Stortinget.

Gulsvik har jobbet innen en rekke sektorer herunder helse, forsvar, IKT, transport, bemanning, bygg- og anlegg, og avfall.